L'art de la table
La Compagnie du Dragon Vert

Le forum du 1er projet de reconstitution dans l'univers de J.R.R.Tolkien
 
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 L'art de la table

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Eorl-Eothain
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MessageSujet: L'art de la table   Mer 19 Avr 2006 - 13:16

Que mange t'on en Terre du Milieu et de quelle façon ?
Au Moyen Age, la fourchette n'existe pas et on mange avec les doigts à même le plat, mais qu'en est il sur Arda ?
Toutes informations du Professeur Tolkien à ce sujet seront les bien venus ! Wink

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Mithrandir



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MessageSujet: Re: L'art de la table   Mer 19 Avr 2006 - 14:12

"Le temps qu'il eut entassé les bouteilles, les plats, les couteaux, les fourchettes, les verres, les assiettes, les cuillers et tout sur de grands plateaux, il se sentit tout transpirant, congestionné et très contrarié".


Le Hobbit, Une récéption inattendue

Au niveau des couverts, et de l'amenagement de la table, tout se passe à peu près comme chez nous. Tolkien a gardé ce coté civilisé chez les peuples d'Arda.

Pour la boisson, on en sait assez pour savoir qu'elle coule à flot chez tout le monde en Terre du Milieu, pour le reste il faut voir dans Le Hobbit et dans certains chapitres du SDA, pour en apprendre d'avantage.

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Eorl-Eothain
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MessageSujet: Re: L'art de la table   Mer 19 Avr 2006 - 14:18

Cela concerne les Hobbits, qui sont aussi inspirés 18e-19e Siecle pour les vêtements, mais est ce le cas pour les autres races ? Neutral

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Nerdanel
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MessageSujet: Re: L'art de la table   Dim 23 Avr 2006 - 17:31

Les Hommes du Gondor mangent dans des assiettes, puisqu'elles sont citées lors du repas que les Hobbits prennent avec Faramir (livre 4), par contre rien n'évoque les fourchettes. Mais je pense quand même qu'il y en a, car Frodon se dit que ce repas est formidable,"comme chez lui". S'il n'y avait pas de fourchette, il n'aurait pas eu le sentiment d'un repas "comme chez lui".

Et puis aussi, à la base, les Hobbits sont des Hommes.

Sinon, au niveau de l'alimentation, je la pense à semblable à la notre. Avec beaucoup de viande, du pain, des fruits. Des trucs frais. Adieu conserves! cherry (spa plus mal je pense Smile)
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MessageSujet: Re: L'art de la table   Dim 30 Avr 2006 - 12:38

Je sais pas ce qu'il en est... mais je pense que les Hobbits buvant du thé... et je crois me rappeller qu'il est questions d'oeufs au lard quelques parts... donc un repas à l'anglaise ca doit passer pour les Hobbits... pour les Orcs je pense que de la chaire fraiche de leur congénère ou non ferait l'affaire, mais on risque des ennuis à faire ca... donc repas Hobbit pour tous ? ou bien on tente un truc pour chacun ? mais avec un seul tavernier du moins je crois qu'il n'y a que moi dans ce role, on peut aussi dire que tous viennent manger au même endroit... à la rigeur pas en meme temps pour pas se taper dessus pendant la treve repas...
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Mithrandir



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MessageSujet: Re: L'art de la table   Ven 19 Mai 2006 - 20:08

Le repas à l'Anglaise ne me pose aucun problème, bien que je ne sois pas habitué à des repas aussi lourd dès le matin Very Happy

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Chris



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MessageSujet: Re: L'art de la table   Sam 8 Juil 2006 - 19:36

des gateau du tipe lembas ou cram pourraient etre pas mal, des noix, du fromage, de la viande seche ou salée, des fruits...
enfin pour ce qui est cité je vous renvoi a la partie equipement
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Nienor



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MessageSujet: Re: L'art de la table   Sam 21 Avr 2007 - 15:23

L'impression que j'ai eu en lisant le SDA, c'est que Tolkien avait repris l'évolution de l'homme:

-les Orcs: un peu semblables aux tribus nomades homo-sapiens, qui chassent et se nourrissent de viande crue, et d'autres trucs qu'on trouve tels-quels dans la nature.

-les Hommes: époque plus moyenageuse, et donc des mets préparés à la broche, des fruits et légumes "de base" (pommes, choux, patates...), des trucs faciles à cultiver quoi. Des fromages à la bière Very Happy lol

-les Hobbits: comme cité plus haut, le repas à l'anglaise, car toute leur façon de vivre s'y apparente, donc bacon, oeufs...

les Elfes: bah j'avoue qu'ils sont un cas à part. Tolkien aurait-il rêvé la nourriture du futur? Lembas capable de nourrire d'une seule bouchée, et tout le tralala... C'est une bonne idée, mais à moins de trouver la recette de pain hyper énergétique...
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MessageSujet: Re: L'art de la table   Sam 21 Avr 2007 - 23:07

Niniel Nienor a écrit:
Lembas capable de nourrire d'une seule bouchée, et tout le tralala... C'est une bonne idée, mais à moins de trouver la recette de pain hyper énergétique...

Je ne sais pas si nous avons LA recette de ce pain, mais le lembas de notre cher Nazgul est délicieusement bon, et nourissant.
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Simbelwyn



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MessageSujet: Re: L'art de la table   Sam 21 Avr 2007 - 23:19

La preuve, moi qui possède un appetit parfois assez Hobbit, j' ai du mal à finir mon Lembas à chaque fois ^^
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Zelphalya
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MessageSujet: Re: L'art de la table   Dim 22 Avr 2007 - 14:45

Eldrina/ Galmod a écrit:
Je ne sais pas si nous avons LA recette de ce pain, mais le lembas de notre cher Nazgul est délicieusement bon, et nourissant.

Hiii, du Lembas fait par un Nazgûl !!




Désolée elle est nulle, mais fallait que je la fasse Smile
Vous mettez quoi dedans par curiosité ? Smile
Il avait l'air bon sur les photos Smile
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Eärnil



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MessageSujet: Re: L'art de la table   Dim 22 Avr 2007 - 15:04

Il me semble que lorsque les hobbits (frodon et sam) quittent les rôdeurs, ils emportent, entre autres, des fruits secs...il faudrait que je relise le passage...
D'un autre côté c'est normal que les rangers n'aient pas de fruits frais, puisqu'ils sont un peu "coupés du monde" et donc sont obligés d'emmener leurs provisions de Minas Tirith...Donc en fait, tout dépend des activités des différentes factions.
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Eorl-Eothain
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MessageSujet: Re: L'art de la table   Dim 22 Avr 2007 - 16:31

Les repas de midi du Dragon Vert seront inspirés des menus des Rangers d'Ithilien, à savoir, viandes et fruits secs, pain, beure, vin et biere ! Wink
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Baranor



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MessageSujet: Re: L'art de la table   Dim 22 Avr 2007 - 22:55

Essayons de ne rien oublier:
Les fourchettes ne sont évoquées ailleurs que chez les Hobbits (à Henneth Annûn on ne voit que des couteaux).
Les Orcs doivent certes chasser, mais j'imagine plus volontiers au Mordor de grands champs pleins de bétail prêt à abattre (un peu comme celui qui sert à faire des hambugers Cool ). De plus, toute la région autour du lac Nurnen est cultivée par des esclaves pour nourrir les armées.
Les Haradrim et les Rohirrim ont une vie partiellement nomade - à considérer.
Le Gondor représente sans doute, quant à lui, une alimentation plus médiévale malgré certaines exceptions comme les pommes de terre.
Les Elfes ne mangent pas de nourriture du futur. Tolkien réfutait parfaitement cette conception "technologique" ou "biologique" de ce qui fait la magie des Elfes. On peut supposer qu'ils se nourrissent de mets légers, et que l'on peut obtenir sans trop éventrer d'animaux. Des laitages, des oeufs, des végétaux en grand nombre.
Et puis c'est tout ce que j'ai en tête.

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Simbelwyn



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MessageSujet: Re: L'art de la table   Dim 22 Avr 2007 - 23:32

Eldrina/ Galmod a écrit:
Je ne sais pas si nous avons LA recette de ce pain, mais le lembas de notre cher Nazgul est délicieusement bon, et nourissant.

Hiii, du Lembas fait par un Nazgûl !!




Désolée elle est nulle, mais fallait que je la fasse Smile
Vous mettez quoi dedans par curiosité ? Smile
Il avait l'air bon sur les photos Smile[/quote

Si tu savais le nombre de fois qu' on a essayé de soutirer la recette à Galadriel et Khâmul....mais pas moyen il disent que c' est "top secret"...
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Eorl-Eothain
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MessageSujet: Re: L'art de la table   Lun 23 Avr 2007 - 9:57

Dans Bilbo, les Elfes mangent des viandes rotis si j'ai bonne mémoire !
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Zelphalya
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MessageSujet: Re: L'art de la table   Lun 23 Avr 2007 - 10:28

Simbelwyn a écrit:
Zelphalya a écrit:
Vous mettez quoi dedans par curiosité ? Smile
Il avait l'air bon sur les photos Smile

Si tu savais le nombre de fois qu' on a essayé de soutirer la recette à Galadriel et Khâmul....mais pas moyen il disent que c' est "top secret"...
Bon ben quand on les mange il faut croiser les doigts pour ne pas déclencher une allergie alimentaire alors Wink
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MessageSujet: Re: L'art de la table   Lun 23 Avr 2007 - 13:49

Zelphalya a écrit:

Bon ben quand on les mange il faut croiser les doigts pour ne pas déclencher une allergie alimentaire alors Wink

Arf c'est clair, en plus jcrois pas que les elfes avaient des cachets de zyrtec ou autre médoc anti allergisant... Donc si qu'on meurt des suites du lembas, ça peut déclencher une guerre O_o
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Eorl-Eothain
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MessageSujet: Re: L'art de la table   Lun 23 Avr 2007 - 16:10

A moins que vous ne soyez allergiques au miel, à la farine ou au beurre, je pense que vous ne risquez rien ! Laughing
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Zelphalya
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MessageSujet: Re: L'art de la table   Lun 23 Avr 2007 - 17:22

C'est intéressant à savoir car certains miels sont allergènes. Ca m'arrive de faire des réactions allergiques au miel, heureusement, rien de grave, ça me gratte juste un peu le palais, mais pour d'autres ça peut être plus dangeureux, prudence donc Smile.

Personnellement, je fais aussi une très légère allergie au kiwi, à l'ananas (on a peu de chance d'en voir Razz), comme pour le miel rien de bien grave, ça gratte un peu. Mais aussi aux crustacés s'ils sont trop diversifiés. J'ai gonflé pendant la période de noël après avoir mangé : crevettes roses, grises, crabe, homard et coquille saint jacques, dans ces cas là c'est déjà plus grave parce que ça peut me conduire à étouffement, mais bon, comme je disais, si je me limite à un seul crustacé (sans distinction de quantité), je tiens (confirmé par la dermatologue et vérifié en pratique avec des moules ou du crabe) Smile.

Les joies des allergies Razz.
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MessageSujet: Re: L'art de la table   Aujourd'hui à 22:52

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